Vorhin hat Sprossnr2 1 kg Himbeeren im Garten geerntet.
Das ist ein echtes Ereignis, denn ich liebe meinen Garten zwar sehr,
konnte jedoch bis jetzt nie nennenswert Obst oder Gemüse ernten!
Ein solcher Ernteerfolg muss gebührend gewürdigt und gefeiert werden. es wird also gleich
eine wunderbare
Himbeer- Rosen- Marmelade gekocht.
500 g Himbeeren mit 500 g Gelierzucker (1:1) mischen und etwas ziehen lassen.
Dann aufkochen und entsprechend der Zubereitungsanweisung des Zuckers kochen lassen.
Vom Herd nehmen, die in feine Streifen geschnittenen Blätter einer Rose,
1 Schnapsglas Framboise und 1 - 2 Tl Rosenwasser unterrühren.
In Twist off Gläser füllen und abkühlen lassen.
Die Gläser an einem sicheren Ort aufbewahren
und am besten
mit Niemandem teilen!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen